Состав: 2 пачки творога (2*200 гр.) 3-4 яйца 1 ст. ложка манки 3-4 ст. ложек сахарного песка 3-4 ст. ложки сметаны Ванильный сахар пол. ч. ложки Горсть изюма (2-4 ст. ложки) 10 гр. слив. масла

Готовим фарш для твороженной запеканки.

Взбиваем миксером яйца с сахарным песком, добавляем ванильный сахар (по вкусу), изюм, творог и манку, все ингредиенты хорошенько перемешиваем.


Готовим форму для выпекания твороженной запеканки.
Глубокую форму для выпечки смазываем сливочным маслом, включая бортики формы.


Выпекаем запеканку.
Выкладываем полученную твороженную массу в форму, сверху чайной ложечкой смазываем поверхность запеканки сметаной и выпекаем в духовке при температуре 180-200 градусов примерно 20-30 минут.
Творожную запеканку можно считать готовой, когда ее масса загустеет и достаточно пропечется, необходимо проткнуть запеканку деревянной палочкой и проверить степень готовности. Если запеканку "передержать" она будет суховатой.


Творожную запеканку подавать в горячем или голодном виде, предварительно помазав кусочки запеканки сметаной или вареньем.

Творожная запеканка готова, приятного аппетита!