Состав: 500 гр. мяса 1-2 сред. луковицы 1-2 солен. или марин. огурца 6-8 средн. картофелин 1-2 дольки чеснока 1-2 ст. л. кетчупа или томат. пасты Лавровый лист Растительное масло Соль Перец

1. Мясо помыть и нарезать соломкой, затем обжарить в гусятнице на разогретов растительном масле до небольшой золотистой корочки (5 минут).


2. Лук порезать полукольцами и добавить в гусятницу к жаревшемуся мясу.


3. Когда лук станет мягким, добавить кетчуп (томатную пасту), порезанные мелкими кубиками огурцы и немного воды (мясного бульона) и тушить под крышкой до готовности мяса.


4. Нарезать картофель соломкой и обжарить его на сковороде до полуготовности.


5. Поместить картофель в гусятницу с мясом, посолить, поперчить, добавить лавровый лист, мелко порезанный чеснок. Все ингридиенты перемещать и тушить до готовности.

Блюдо следует подавать с гарниром и свежими овощами: листьями салата, огурцами, помидорами, сладким перцем и т.д.
Блюдо готово, приятно аппетита!